Ekologiczna, grecka oliwa z oliwek extra virgin – Charisma – 3 litry

Description

Charisma Organic to wyjątkowa oliwa z oliwek, która powstaje z odmiany oliwek dostępnej tylko na Krecie – pysznych oliwek Koroneiki. Ta oliwa nadaje się zarówno do spożycia na zimno, jak również do gotowania, pieczenia oraz smażenia! Tak, dokładnie ! Wiele osób zastanawia się czy można smażyć na oliwie z oliwek? Można a nawet trzeba!

Dobrej jakości oliwa z oliwek pozwala również na smażenie, ponieważ jej punkt dymienia waha się między 220°C a 240°C zatem jest to nie tylko bezpieczne ,ale dużo zdrowsze niż używanie bardzo popularnych olei słonecznikowych czy rzepakowych. Badania Acta Scientific Nutritional Health z roku 2018 udowodniły, że pomimo ekspozycji na bardzo wysoką temperaturę, oliwa z oliwek miała największą stabilność oksydacyjną, miała dużo niższy poziom tłuszczów trans niż inne oleje. Zatem polecamy !

Profil sensoryczny: Zrównoważony, zbalansowany smak. Nuty owocowe, średnio cierpka, przyjemny, lekko gorzkawy posmak.
Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Dodatkowe informacje:

Producent: Vassilakis Estate
Kraj pochodzenia: Kreta
Gatunek: Koroneiki
Kategoria oliwy: Extra Virgin Olive Oil
Pojemność: 3 litry
Kwasowość: mniej niż 0.5%
Tłoczona na zimno.